時訊：如何科學精準補碘丨防治碘缺乏病日

2026-05-15 11:11:22 來源：健康中國微信公眾號

2026年5月15日是全國第33個“防治碘缺乏病日”，今年的活動主題是“‘碘’亮健康普惠民生”。

碘——這個隱藏在食鹽里的“智慧元素”，是人體合成甲狀腺激素的核心原料，直接關系到智力發育、新陳代謝與生長發育。2026年2月，國家疾病預防控制局等14部委聯合印發《全國碘缺乏病科學精準防控行動方案（2026—2030年）》（簡稱“方案”），明確提出“因地制宜、分類指導、差異化干預、科學精準補碘”的核心原則，為全民補碘劃定了清晰路線，讓補碘更科學、更省心。

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三大誤區要避開

結合方案中科學精準補碘的要求，在此梳理三大常見誤區，幫大家明辨是非。

誤區一：沿海地區百姓吃海鮮多，無需吃碘鹽。

很多人以為沿海居民常吃海帶、紫菜、魚蝦，碘攝入足夠，不用吃碘鹽。但真相是，海帶、紫菜等富碘食物并非日常主食，攝入量有限，沿海居民膳食中70%～80%的碘仍來自碘鹽。若盲目停吃碘鹽，碘的攝入量大概率不夠，尤其孕婦、兒童更易缺碘。

誤區二：吃碘鹽會引發甲狀腺結節、甲狀腺癌。

甲狀腺疾病成因復雜，與遺傳、環境、免疫、生活習慣等多種因素相關，現今無任何科學證據表明，食用合格碘鹽會增加患甲狀腺結節、甲狀腺癌的概率。相反，碘缺乏才是甲狀腺腫大的明確誘因，科學補碘反而能降低相關疾病的發生風險。

誤區三：補碘越多越好。

碘攝入并非“多多益善”。長期高碘攝入可能抑制甲狀腺激素合成，誘發甲狀腺腫大、碘源性甲亢，出現心慌、消瘦、多汗等癥狀。方案強調，要區分碘缺乏、適碘、水源性高碘地區，實施差異化干預，高碘地區需供應未加碘鹽、推進改水，避免過量補碘。

重點人群要“加餐”

方案明確提出，完善重點人群針對性補碘方案，著重關注育齡婦女、孕婦、哺乳期女性、兒童等。這些人群碘需求更高，僅靠日常碘鹽可能不足，需額外注意。

孕婦、哺乳期女性這兩類人群是補碘的“重中之重”。孕婦需同時滿足自身與胎兒的碘需求，哺乳期女性要通過乳汁為嬰兒供碘，每日碘推薦攝入量為250微克，遠高于普通成年人的120微克。除了正常食用碘鹽，每周可吃1～2次海帶、紫菜等富碘食物，也可在醫生指導下服用含碘營養素補充劑，避免缺碘殃及胎兒、嬰兒智力發育。

嬰幼兒、兒童青少年也必須重點關注。嬰幼兒以母乳或配方奶為主，母乳媽媽需保證充足碘攝入；配方奶喂養的寶寶，選擇含碘合格的配方奶即可。兒童青少年生長發育快，碘需求高于成年人，每日需120～150微克碘。除吃碘鹽外，日常飲食中應多吃些魚蝦、雞蛋、牛奶等，學校食堂需使用合格碘鹽，保障學生的碘攝入。

特殊人群，如自身免疫性甲狀腺疾病（如甲狀腺功能亢進癥、橋本甲狀腺炎）患者，需遵醫囑食用未加碘鹽或控制碘的攝入；生活在水源性高碘地區且未改水的居民，無需吃碘鹽，以免過量。此外，長期素食、吃得過淡（每日食鹽＜5克）、烹飪不當而致碘流失的人群，也需適當增加富碘食物攝入量。

作者：中國疾病預防控制中心地方病控制中心碘缺乏病防治研究所研究員范麗珺

審核：國家健康科普專家庫成員、中國疾病預防控制中心地方病控制中心碘缺乏病防治研究所研究員劉鵬

策劃：譚嘉王寧

編輯：劉洋

標簽：碘鹽甲狀腺攝入科學方案